PRESENTE Y FUTURO DE LA ALTA PASTELERÍA

pastelería artesana, saludable y creativa

DAVID PALLÁS

Arquitecto del Chocolate

Propietario y creador de David Pallàs S.L., y Director ejecutivo de «Espacio I Love Chocolate David Pallàs»,

Embajador de las marcas: Sosa Ingredients, Lactalis Nestle, Zeelandia España, y Maestro chocolatero oficial de Lindt Chocolates y bombones, entre otros.

Colaborador habitual de TV en Masterchef desde 2018, y presentador de Canal cocina.

más sobre David Pallás

FRAN SEGURA

El Chef del Chocolate

Propietario y creador de Fran Segura Chocolab

Asesor técnico de Dekora

Premio al Mejor Postre de España WCM (2013)

Medalla de Bronce Copa del Mundo de Cocina y Pastelería 2014

Finalista del I Concurso Revelación Madrid Fusión 2018

más sobre Fran Segura

PRÓXIMOS CURSOS

CURSOS PRESENCIALES

Fran Segura, Chef Pastelero

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Reposteria Gourmet SIN GLUTEN (6h)

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David Pallás, Maestro Chocolatero

Postres de Restaurante. EL CHOCOLATE (6h)

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David Pallás, Maestro Chocolatero

Pastelería para eventos y celebraciones.
FiINGER FOOD y TRAVEL CAKES (6h)

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David Pallás, Maestro Chocolatero

CHOCOLATERÍA Y BOMBONERIA AVANZADA (6h)

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Fran Segura, Chef Pastelero

ECLAIRS y TARTALETAS,

Reposteria Francesa (6h)

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David Pallás, Maestro Chocolatero

POSTRES NAVIDEÑOS

Troncos, Roscones de Reyes y turrones (6h)

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